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Zarcillo Restaurante Gourmet
Zarcillo es un espacio gastronómico de diseño cosmopolita con toques tradicionales, que ofrece una cocina Gourmet, donde el mimo, la selección y nuestra pasión por la cocina le sorprenderán.
Alonso Terrón, 2
18600, Motril
958824887
18600, Motril
Granada
(Voir carte)
958824887
Horaire
Ouverture
:
12:00 a 01:00
Cuisine
:
12:00 a 01:00
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De 15€ à 30€
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Types de cuisine
Andalouse
Méditerranéenne
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Types de nourriture
Rizerie
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Méditerranéenne
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Traditionnelle
Végétarienne
Etablissement
Restaurant
Café
Vinothèque
À emporter
Café/Verres
Brasserie
Caractéristiques
D'ouverture tardive
Animaux acceptés
Adaptés aux cœliaques
Baptêmes et communions
Repas d'affaires
Charmant
Avec vues
Anniversaires
Spectacles
Foot en direct
Local Climatisé
Menu dégustation
Menu pour groupes
Menus pour enfants
Musique en direct
À emporter
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Salon privé
Cartes bleues
Terrasse
Transport public
Wi-Fi gratuit
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Zarcillo Restaurante Gourmet
TOSTAS Y ROSCAS
Tosta de pollo a la parrilla con costra de nueces, manzana asada a la canela, salsa de curry y queso danés fundido
10,50€
Tosta de queso de cabra madurado en moho, braseado con boletus salteados a la trufa negra y crujientes de panceta ibérica
12,50€
Tosta de salmón noruego ahumado con queso fresco al eneldo, trigueros a la parrilla y limón confitado
12,00€
Tosta de solomillo de cerdo a la parrilla con aguacate, huevos de codorniz y queso fundido
12,50€
Rosca de Jamón de Trevélez al corte tradicional con queso viejo curado en manteca y tomate rallado
11,00€
Rosca gratinada con virutas de ibérico, jugoso pollo a la parrilla, rúcula salvaje y láminas de grana padano
13,00€
Rosca de melva canutera con lollo verde, tiras de pimiento de piquillo y olivada
11,00€
DE LA HUERTA
Tomate selección con mozzarella de búfala, aguacate, mango y hojas de albahaca
14,50€
Mezcla de brotes tiernos con brié francés en pan de coco, cerezas amarenas, jamón de pato y piñones
13,00€
Ensalada clásica mediterránea con taco de bonito en aceite de oliva arbequina
12,00€
Ensalada de pollo crujiente tipo César
11,00€
Palmitos con salmón noruego, rúcula salvaje, trigueros y salsa tártara
12,50€
HUEVOS DE CORRAL
Huevos rotos con jamón ibérico puro bellota, trufa negra, patatas paja y foie mi-cuit
14,50€
Huevos rotos con Jamón de Trévelez y patatas corte clásica
10,80€
Huevos rotos con habitas confitadas y tiras de secreto ibérico
15,00€
Huevos rotos con gulas y quisquilla de Motril
15,00€
DE LA ALACENA
Selección delicatessen (finos embutidos, delicados quesos, excelente foie, cuidados salazones y exquisitos ahumados)
23,00€
Selección de quesos (variedad de quesos nacionales y de importación con finas confituras elaboradas en casa)
19,00€
Jamón ibérico puro bellota con queso viejo curado en manteca (190gr.)
18,00€
Jamón de la Alpujarra con queso viejo curado en manteca (190gr.)
13,00€
Jamón de la Alpujarra (130 gr)
12,00€
Jamón ibérico puro bellota (130gr.)
18,00€
Queso viejo curado y uvas
17,00€
ARROCES (MIN. 2 PERSONAS)
Arroz caldoso con bogavante (precio por persona)
18,00€
Arroz negro (precio por persona)
17,00€
Arroz marinero (precio por persona)
17,00€
Arroz con pato y alcachofas (precio por persona)
17,00€
POISSONS
Tataki de atún rojo
19,00€
Almejas de carril extra
17,50€
Pulpo seco y crujiente
22,00€
POISSONS(cont)
Lomo de bacalao en armoniosa fritura con tomate casero y patatas
18,00€
Fabes con bogavante y almejas de carril
18,00€
SELECCIÓN DE PLATOS
Carpaccio de buey con helado de aceite de oliva y virutas de foié
16,00€
Milhojas de queso de cabra con mango y copos de parmesano
13,00€
Musaka de carne y berenjenas
13,00€
Croquetas de jamón (6 unidades)
12,00€
Montaditos y tapitas calientes (10 unidades)
15,00€
Pastela moruna
14,00€
Jugosos bocaditos de pollo panko con salsas
13,00€
Cubo de foié mi-cuit templado con nuestro confit de jazmín
19,00€
Pequeños flamenquines de lomo, jamón y queso (6 unidades)
17,00€
Tortilla de Quisquilla de Motril
15,00€
Cola de toro deshuesada
18,00€
Pizza Reina Margarita
12,00€
(cont)
Pizza Boletus
14,00€
Pizza Carpaccio
16,00€
CARNES SELECTAS A LA PARRILLA
CERDO BELLOTA
Solomillo de cerdo fileteado
19,80€
Presa fileteada
19,80€
Secreto ibérico fileteado
19,80€
Puntas de solomillo a la parrilla
17,00€
BUEY GALLEGO
Lomo bajo de buey fileteado
19,80€
Solomillo de buey a la parrilla fileteado
22,00€
Solomillo de buey a la parrilla con reducción de vino dulce de naranja y foié fresco con pistachos
26,00€
VEAU D'ÁVILA
Chuletón trinchado 1kg.
40,00€
Lomo bajo trinchado
19,80€
Añade jamón ibérico o foié a tu carne favorita
4,00€
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