Tosta de pollo a la parrilla con costra de nueces, manzana asada a la canela, salsa de curry y queso danés fundido
10,50€
Tosta de queso de cabra madurado en moho, braseado con boletus salteados a la trufa negra y crujientes de panceta ibérica
12,50€
Tosta de salmón noruego ahumado con queso fresco al eneldo, trigueros a la parrilla y limón confitado
12,00€
Tosta de solomillo de cerdo a la parrilla con aguacate, huevos de codorniz y queso fundido
12,50€
Rosca de Jamón de Trevélez al corte tradicional con queso viejo curado en manteca y tomate rallado
11,00€
Rosca gratinada con virutas de ibérico, jugoso pollo a la parrilla, rúcula salvaje y láminas de grana padano
13,00€
Rosca de melva canutera con lollo verde, tiras de pimiento de piquillo y olivada
11,00€
Tomate selección con mozzarella de búfala, aguacate, mango y hojas de albahaca
14,50€
Mezcla de brotes tiernos con brié francés en pan de coco, cerezas amarenas, jamón de pato y piñones
13,00€
Ensalada clásica mediterránea con taco de bonito en aceite de oliva arbequina
12,00€
Ensalada de pollo crujiente tipo César
11,00€
Palmitos con salmón noruego, rúcula salvaje, trigueros y salsa tártara
12,50€
Huevos rotos con jamón ibérico puro bellota, trufa negra, patatas paja y foie mi-cuit
14,50€
Huevos rotos con Jamón de Trévelez y patatas corte clásica
10,80€
Huevos rotos con habitas confitadas y tiras de secreto ibérico
15,00€
Huevos rotos con gulas y quisquilla de Motril
15,00€
Selección delicatessen (finos embutidos, delicados quesos, excelente foie, cuidados salazones y exquisitos ahumados)
23,00€
Selección de quesos (variedad de quesos nacionales y de importación con finas confituras elaboradas en casa)
19,00€
Jamón ibérico puro bellota con queso viejo curado en manteca (190gr.)
18,00€
Jamón de la Alpujarra con queso viejo curado en manteca (190gr.)
13,00€
Jamón de la Alpujarra (130 gr)
12,00€
Jamón ibérico puro bellota (130gr.)
18,00€
Queso viejo curado y uvas
17,00€
ARROCES (MIN. 2 PERSONAS)
Arroz caldoso con bogavante (precio por persona)
18,00€
Arroz negro (precio por persona)
17,00€
Arroz marinero (precio por persona)
17,00€
Arroz con pato y alcachofas (precio por persona)
17,00€
Tataki de atún rojo
19,00€
Almejas de carril extra
17,50€
Pulpo seco y crujiente
22,00€
Lomo de bacalao en armoniosa fritura con tomate casero y patatas
18,00€
Fabes con bogavante y almejas de carril
18,00€
Carpaccio de buey con helado de aceite de oliva y virutas de foié
16,00€
Milhojas de queso de cabra con mango y copos de parmesano
13,00€
Musaka de carne y berenjenas
13,00€
Croquetas de jamón (6 unidades)
12,00€
Montaditos y tapitas calientes (10 unidades)
15,00€
Jugosos bocaditos de pollo panko con salsas
13,00€
Cubo de foié mi-cuit templado con nuestro confit de jazmín
19,00€
Pequeños flamenquines de lomo, jamón y queso (6 unidades)
17,00€
Tortilla de Quisquilla de Motril
15,00€
Cola de toro deshuesada
18,00€
Pizza Reina Margarita
12,00€
SELECCIÓN DE PLATOS(cont)
CARNES SELECTAS A LA PARRILLA
Solomillo de cerdo fileteado
19,80€
Secreto ibérico fileteado
19,80€
Puntas de solomillo a la parrilla
17,00€
Lomo bajo de buey fileteado
19,80€
Solomillo de buey a la parrilla fileteado
22,00€
Solomillo de buey a la parrilla con reducción de vino dulce de naranja y foié fresco con pistachos
26,00€
Chuletón trinchado 1kg.
40,00€
Lomo bajo trinchado
19,80€
Añade jamón ibérico o foié a tu carne favorita
4,00€